Cette année, nous avons reçu la famille de mon barbu pour la galette, cela nous permet de présenter nos vœux et de prolonger les fêtes de fin d’année car il est difficile de se couper en 4 pour être partout les 24 et 25 décembre.
Comme à chaque fois, je me suis dit, pas de prise de tête j’irais chercher des galettes chez le pâtissier et comme d’hab… je me suis lancé un défi de trop. Les résolutions ça ne marche pas du tout… Et le lâcher prise que je veux m’imposer cette année…
Bref revenons à nos galettes… Car finalement nous avons passé un super moment avec les enfants pour les décorer.
En nous inspirant des jolies tartes qu’on peut trouver sur pinterest nous nous sommes essayé à la galette décorative. Munis d’emporte-pièces de chez Dille & Kamille (entrez dans ce magasin et vous aurez envie de tout acheter…) nous nous sommes lancés dans la décoration de notre galette.
Attention, cette galette a totalement été réalisée de A à Z par mes soins (même la pâte feuilletée). Bon j’avoue je triche un peu car j’ai un thermomix et c’est quand même plus facile. Cette galette est fourrée à la frangipane aux pralines roses de Lyon. Un vrai délice.
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