Des fleurs et des pancakes healthy

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, nous avons fait notre premier atelier fleurs pressées en famille. Nous avons hâte de voir le résultat. Il va nous falloir patienter 15 jours. Nous avons trouvé cette jolie presse à Søestrene Grene pour un peu moins de 9€. Cette presse est très facile d’utilisation en plus d’être jolie.

J’avais aussi fait des pancakes healthy dans le cadre de mon rééquilibrage alimentaire. A la base, ils étaient prévus pour mes petits déjeuners de la semaine mais quand les enfants les ont vus, leurs yeux se sont mis à pétiller… ils en sont fans. Et vous avez l’air de vouloir y goûter alors voici la recette de mes pancakes. Ici, tout le monde adore cette recette. Je compte sur vous pour me dire si elle a autant de succès chez vous que chez nous. On les mange avec un peu de miel ou du sirop d’agave. Comme vous pouvez le voir, j’essaie de limiter le sucre. J’en suis accro depuis maintenant 5 ans, je me suis mise à me réconforter en mangeant des gâteaux quand j’ai repris les cours pour passer le concours de professeur des écoles… 5 ans plus tard, j’ai 10 kg à perdre…

Pancakes Health

Ingrédients pour 12 pancakes

  • 100g de farine intégrale d’épeautre
  • 25g de poudre d’amandes
  • 25g de son d’avoine mixé
  • 2 cuillères à soupe de sucre de coco
  • 1/2 sachet de levure
  • 250g de yaourt nature au soja
  • 2 œufs

♡ Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amande et le son d’avoine.
♡ Ajouter deux œufs, puis le sucre de coco et la levure.
♡ Mélanger et ajouter progressivement 250g de yaourt au soja.
♡ Faire chauffer une poêle et la graisser légèrement au pinceau et faire des petits tas de pâte.
♡ Retourner les pancakes quand de petites bulles apparaissent sur le dessus.

J’ai une poêle à pancakes que qu’ils soient tous identiques. Je l’adore cette poêle ! Vous pourrez en trouver une similaire ici. Elle me sert également quand je fais des œufs au plat.

Les petites cuillères en forme de fleurs sont en rupture à Søestrene Grene…

N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez et à partager vos jolies réalisations en mentionnant @mum_love_mint_and_liberty sur Instagram, je les publierai en story 🧡

A très vite

Aurélie

Road trip Danemark été 2021 : formalités Covid-19

Cette année commençait à nous peser, comme pour beaucoup de monde, alors nous avons eu besoin d’évasion.

Château de Frederiskberg

Après 1 an et demi de Covid, nous voulions prendre l’air, bouger et nous sentir libres, alors nous avons décidé de repartir au Danemark, ce pays qu’on aime autant pour ses paysages que pour son style de vie.

Une petite vérification sur le site des affaires étrangères et hop, j’ai commencé à réfléchir à ce qu’on pourrait faire comme visites/attractions pour que notre séjour soit dans la prolongation de notre premier voyage.

Je vais vous faire un petit topo de la situation sanitaire là-bas… Loin de moi, l’envie de convaincre qui que ce soit à propos du pass sanitaire ou autre, je souhaite juste partager avec vous notre expérience entre fin juillet et mi août.

Musée National du Danemark

– Le Pass sanitaire est obligatoire pour entrer dans le pays (pcr / vaccin 2 doses de plus de 15 jours / avoir eu le Covid et en être guéri.e ) pour les plus de 15 ans. Nous avons traversé la Belgique, les Pays-Bas et l’Allemagne pour arriver au Danemark en ferry. Nous n’avons jamais dû présenter de tests / pass, ni papiers d’identité…

– Ce même pass sanitaire est obligatoire dans tous les lieux de culture, sauf le dimanche car ce jour-là c’est One Life, on y va, on s’en fout, ça ira 😅. Par contre, le pass sanitaire est vraiment demandé pour toute visite en intérieur. En extérieur, aucun pass ni pour les restos ni pour les expos…

– Le port du masque : il n’y en a plus et nous avons apprécié cette liberté (le retour en France n’en est que plus difficile) le port du masque est seulement recommandé dans les transports en commun en heure de pointe. Il est aussi demandé de ne pas utiliser les transports en commun si on a des signes qui évoquent le Covid. Les danois étant très respectueux, cela se fait très naturellement dans le pays.

– Nous avons été super bien accueillis par les Danois. Beaucoup n’avaient pas entendu parler français depuis plus d’un an.

– La vie est douce là-bas, on ne parle pas de Covid toutes les 10 minutes, pas d’annonce de 4ème vague, pas de désaccord, beaucoup de partages et personne n’est en colère. Une vraie déconnexion 😩

Tests pcr Musée de la médecine à Copenhague.

Vous trouverez dans chaque musée des œuvres ou travaux qui parlent du Covid. La position du Danemark est assez claire, ils ont misé sur la vaccination et le respect des règles pour prendre soin les uns des autres. Il y a des distributeurs de gel hydroalcoolique partout et les affichages restent très discrets. C’était une déconnexion totale pour nous. Clairement nous avons mis de côté ce virus et on a profité pleinement des moments qui s’offraient à nous.

Nous avons retrouvé une philosophie de vie qui nous plait toujours autant et pour décompresser il n’y a rien de mieux ❤️.

Si vous avez des questions n’hésitez pas, j’y répondrais volontiers.

A bientôt

Aurélie

DIY : une couronne de noël

Cette année dans la calendrier de l’avent, il y avait : créer une couronne de noël pour décorer notre maison. Je ne sais pas qui s’est le plus amusé à la faire, les enfants ou moi !

Pour réaliser cette couronne il vous faut :

  • un cerceau de la taille de votre choix
  • des branches de sapin (je les ai prises chez le fleuriste pour avoir de très belles branches très fournies mais vous pouvez aussi utiliser les branches de votre sapin si celui-ci est trop fourni.De l’eucalyptus
  • Des chardons
  • Du gypsophile
  • Des fleurs de votre choix, moi j’ai utilisé des renoncules
  • Une guirlande fil à piles
  • Du fil d’aluminium

Mon cerceau fait 50 cm de diamètre

Pour commencer, il fait lier les branches de sapin entre elles pour faire une grande guirlande bien touffue qu’il fait lier avec le fil d’aluminium. Attention de bien cacher le fil pour qu’il ne se voit pas.

Pour mettre en place l’eucalyptus j’ai également utilisé du fil de nylon élastique. C’est vraiment pratique !

Une fois ma guirlande assemblée, je l’ai mise en forme sur le cerceau. J’ai placé les fleurs puis les guirlandes et hop le tour est joué!

Depuis cette couronne orne notre maison et on n’est pas peu fiers de nous. Une couronne faite avec 8 petites mains, pour apprendre la patience, la minutie, le bonheur de profiter d’être ensemble.

Montrez moi vos réalisations 😉

Aurélie

Un lustre DIY

J’ai fait une superbe découverte sur instagram, le compte et surtout le blog de Flavie Peartree. C’est une incroyable source d’inspiration.

Depuis longtemps, je rêve de la suspension George Pale pour mon salon mais vu le prix de ce lustre, il vaut mieux être sûr de ne pas s’en lasser… J’ai donc chercher une autre option et je suis tombée sur le tuto de Flavie que vous pouvez trouver ici.

Le tuto est vraiment bien fait et le lustre revient vraiment à environ 30€. J’ai tout réalisé seule mais il m’a bien fallu 2 jours car la réalisation des palmes est longue et minutieuse si on veut un joli rendu.

Il faut également être vraiment manuelle pour bien la réussir car si vos plis ne sont pas assez petits, le rendu ne sera pas le même.

Je ne regrette absolument le temps que j’ai passé à faire ce lustre. Le rendu est au delà de mes espérances. Et le soir, quand l’ambiance se fait plus intime, la lumière et les ombres sont justes sublimes.

J’espère vous avoir donné envie de créer votre lustre. Vous pouvez bien sûr le réaliser avec un autre papier que du papier kraft. J’ai d’ailleurs vu de superbes réalisation en papier peint. Le tuto est fait pour une suspension de 80 cm de diamètre mais vous pouvez l’adapter à votre pièce et vos envies.

A bientot

Aurélie

Cure de Sébum

Voilà 4 jours que je me suis lancée dans cette fameuse cure de sébum afin de pouvoir limiter les lavages répétitifs qui agressent mes cheveux.

Voilà plus de deux ans que j’ai entendu parlé de cette fameuse cure… mais voilà, le hic c’est qu’il ne faut pas se laver les cheveux durant 1 mois… oui oui vous avez bien lu… 1 mois.

Je me suis dit qu’avec le confinement qui a été prolongé de 4 semaines, c’était peut être l’occasion de se lancer puisque confinée je ne suis sensée voir que ma famille avec laquelle je vis…

Après 4 jours j’ai déjà envie de les laver… ça va être difficile de tenir mais si c’est pour avoir des cheveux moins agressés et que je peux laver moins fréquemment ça peut être enfin THE solution après tout essayé, passant par les shampoings bio, secs, solides… bref rien ne me convient vraiment.

On verra d’ici quelques jours. Et vous? Vous avez déjà testé ? Si oui ça vaut le coup ?

A très vite

Aurélie

Pochon lapin de Pâques

Cette année est vraiment une année particulière, en effet nous allons on passer les fêtes de Pâques en confinement.

Pour que la fête soit plus douce, j’ai cousu trois petits lapins pour que les enfants puissent y déposer les œufs trouvés dans le jardin. C’était un petit moment sympathique, on a ri, on a cherché des œufs en chocolat, on a profité du soleil et le principal c’était que nous étions à cinq.

En temps ordinaire, Pâques est synonyme de grande réunion de famille chez ma maman. Elle nous aurait encore fait une déco très soignée, et un repas complètement décalé avec le temps … (on a déjà eu droit au couscous par 35 degrés et du barbecue à 15 degrés 😅)

Parfois je traîne des pieds pour y aller mais je peux vous dire que l’année prochaine, même malade, je vais y courir 🐰. En attendant, j’ai essayé de rendre la journée la plus gaie possible.

Ce pochon n’est pas compliqué à réaliser. Vous le trouverez gratuitement sur le site de chouette kit. Je suis ravie du résultat, l’année prochaine j’essaierai d’en faire un par personne suivant les goûts de chacun.

Montrez moi vos réalisations 😉

A très vite

Aurélie

Travaux : agrandissement de la cuisine

Voilà bientôt un an que nous nous sommes lancés dans de grands travaux puisque nous avons fait un agrandissement en bois de notre maison.

Cet agrandissement nous a permis de repenser les espaces et nous avons profité de notre semaine de vacances pour commencer l’agrandissement de la cuisine.

Voici ce que nous imaginons sachant que nous allons changer les plans de travail et rajouter un meuble de 60 cm de chaque côté de notre cuisine en U.

La cuisine avec la verrière
La cuisine actuelle

Au programme :

  • Faire une ouverture sous l’escalier afin d’avoir un accès direct entre le salon et le bureau/salle tv/piano
  • Fermer l’accès entre l’ancien cellier et le bureau
  • modifier la cloison du mur de cuisine afin d’agrandir celle-ci et d’avoir deux espaces distincts : celui où on cuisine et celui dans lequel on mange. Par soucis d’économie, nous n’avons pas voulu casser entièrement l’ancienne cuisine et nous avons gardé les anciens éléments.
  • Faire l’encadrement pour commander une verrière afin d’apporter la luminosité nécessaire dans le nouvel espace cuisine
  • Modifier les branchements d’eau
  • Modifier l’électricité.
  • Préparer les murs
  • Carreler le nouvel espace cuisine
  • Faire une nouvelle évacuation pour le nouvel emplacement du lave-vaisselle.

Nous nous sommes donnés un délai de 5 jours afin de réaliser ce gros chantier. Je sais c’est ambitieux mais nous n’avons plus que les finitions à faire ce week-end.

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Jouet coup de cœur, le circuit Way to Play

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Cette année le père noël a apporté à Gaspard un super circuit (enfin 2…) C’est le circuit WayToPlay. C’est un circuit flexible qui, une fois remballé ne prend presque pas de place. C’est l’idéal pour nos road trips car il peut faire un très grand circuit et nous, on gagne de la place dans la voiture. Pour vous faire une idée, je vous ai mis la boite dans laquelle il est vendu ( encombrement : 27 x 14,5 x 7,5 cm). Nous avons 2 packs highway starter set. Sur la photo, nous n’avons pas tout utilisé. Les pièces sont réversibles et permettent donc de faire différent types de routes. Gaspard l’emmène partout et Alix joue avec lui. J’adore les voir s’amuser ensemble malgré leurs 5 ans d’écart. L’imaginaire n’a pas de prix. Aujourd’hui les dinosaures ont côtoyé voitures et Légos, Les enfants ont aussi fait le circuit en équilibre, bref une belle rigolade du mercredi matin.

Autre avantage c’est qu’il peut l’utiliser partout et par dessus tout dans la baignoire. Un circuit dans une baignoire, non mais vous vous rendez vraiment compte de ce que ça veut dire !!!

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Gaspard adore le moment du bain qui pour lui est synonyme de jeu. Le bonheur est encore plus grand depuis qu’il a son circuit.

La prochaine fois je vous parle de notre autre coup de cœur, la planche Wobbel Board. Pour revenir sur le circuit, le prix n’est pas donné mais la qualité est là ainsi que la polyvalence alors au lieu d’avoir un circuit déjà tout fait ou qui prend plein de place, laisser votre enfant imaginer les chemins et les histoires de son choix. Des heures d’amusement garanties et puis petit truc de maitresse, les gestes amples avec les voitures, les courbes… préparent au graphisme et donc à l’écriture 😉

J’ai trouvé ce circuit sur amazon à 63€ mais vous pouvez trouver ce circuit dans de nombreuses charmantes boutiques. A l’heure où je vous écris, il y a une promo sur ce circuit, profitez-en et dites moi tout en commentaire ou sur insta.

A bientôt

Aurélie

Un petit tour de l’autre côté de la manche : Leeds, un joli château anglais

Un petit tour de l’autre côté de la manche : Leeds, un joli château anglais

 

Vendredi dernier, nous sommes allés faire un tour de l’autre côté de la manche, un vrai bonheur et un bon bol d’air frais sous des couleurs automnales magnifiques. Il est vrai que nous ne sommes qu’ à 45 min de Calais, ce qui nous permet de partir à la journée. la traversée en eurontunnel  grâce au Shuttle nous permet de rejoindre Folkestone en 35 min. Il est vrai qu’il faut arriver avec 45 minutes d’avance pour pouvoir embarquer car il faut passer par les douanes avant de monter dans la navette. Je vous conseille d’aller faire un tour ici afin de connaitre les formalités pour entrer au Royaume-Uni. Peut-être que cela évoluera avec le BREXIT. Attention même les enfants doivent avoir les cartes d’identité ou figurer sur le passeport des parents. Le livret de famille n’est pas une pièce d’identité.

Nous sommes souvent allés à Canterbury lors de nos derniers séjours. Mais nous avions envie d’en voir un peu plus dans le Kent. Notre choix s’est porté sur le château de Leeds.
Même si l’entrée peut vous sembler un peu chère, il faut savoir que les billets sont valables 1 an et que le château organise de nombreuses festivités.

Le parc est éblouissant, rien que la visite des jardins vaut le détour et avec la magie des couleurs d’automne c’était encore plus chouette. Nous avions oublié la poussette de Gaspard mais le parc déborde d’endroits à découvrir alors la balade se fait sans problème. Poursuivre la lecture de « Un petit tour de l’autre côté de la manche : Leeds, un joli château anglais »

L’anniversaire des garçons : attention on passe en mode meilleur pâtissier !

Les garçons sont du 22 août pour Alix et du 18 juillet pour Gaspard. Nous faisons donc un anniversaire en commun sauf pour les comptes ronds (par exemple les 1 an de Gaspard, les 10 ans…). Avec ma soeur qui tien le blog Poupou, Girls and Mint, nous nous sommes encore lancées dans un défi culinaire!!!

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Un  molly cake en forme de renard fourré au M&M’s ! Oui oui c’était sublime, c’était trop bon mais punaise le stress et compagnie… sans compter que j’ai quand même eu THE question : qu’est ce que tu as voulu représenter??? (une vache certainement… why not?) Bref !

Pour la recette du molly cake, vous pouvez la trouver sur le site de Féerie Cake mais la voici :

La recette du Molly cake

Nombre de parts : 12 

Ingrédients :

Dans votre robot, fouettez les oeufs et le sucre pendant environ 10-15 minutes à vitesse moyenne, jusqu’à ce que l’appareil double de volume.

Préchauffez votre four à 160°C.

Tamisez la farine avec la levure. Versez ensuite en plusieurs fois dans le mélange précédent et mélangez bien.

Incorporez la vanille et mélangez.

Réalisez une crème fouettée avec votre crème liquide. Incorporez-la délicatement aux autres ingrédients à l’aide d’une maryse.

Versez votre pâte dans un moule graissé.

Faites cuire 60 minutes.

Une fois la cuisson terminée, laissez votre gâteau refroidir une dizaine de minutes avant de le démouler sur une grille.

 

Pour l’intérieur du gâteau, une base de ganache aérée avec des M&M’s mixés grossièrement. Ma pâte à sucre vient de chez Cerf Dellier.