Halloween 2021

Je ne suis pas une grande fan de la fête d’Halloween, j’avoue que je suis très impressionnable et par conséquent j’ai vite peur.

Mais il n’ en est rien pour mon plus petit qui adore se déguiser. Alors vous imaginez aisément son bonheur à l’approche de cette fête.

On a donc imaginé un petit brunch et c’était rigolo de voir les garçons à fond dans cette fête.

Côté cuisine, c’est ma plus grande qui s’est lancée pour nous cuisiner un brunch effrayant.

Au menu, il y avait de terrifiantes tartelettes aux pommes avec la tête de M. Jack, des cupcakes au cœur coulant avec de jolies décorations. C’était tellement bon 😋

Nous avons bien entendu fait cette fameuse expérience vinaigre/bicarbonate de soude. Les garçons ont adoré.

Nous avons aussi réalisé des sculptures de courges, les garçons voulant les mettre dehors pour décorer le jardin et nourrir les petits animaux du jardin.

Tout le monde s’est bien amusé et je pense que c’est le principal 🎃🧛🏻💀. Vous fêtez Halloween chez vous?

La recette des tartelettes aux pommes :

Ingrédients : pâte brisée (maison c’est encore mieux) moules à tartelettes, 400gr de pommes golden en cubes, 2 sachets de sucre vanillé, 1 càc de cannelle en poudre, 50gr de beurre demi-sel et un peu pour les moules, 250gr de pommes en fines tranches, 2 càs de cassonade

1. Mettre les pommes en cubes, le sucre vanillé, la cannelle en poudre et faire cuire pour en faire une compotée.

2. Étaler la pâte brisée et les mettre dans les moules à tartelettes après les avoir au préalable beurrés.

3. Remplir les moules de compote et la couvrir de fines couches de lamelles de pommes et saupoudrer de cassonade.

4. Préparer les disques de pâte pour recouvrir les tartelettes. Imprimer un motif de Mr Jack adapté à la taille des disques de pâte. Évider les yeux et la bouche puis mettre le motif sur les disques de pommes et évider les yeux et la bouche. Recouvrir les tartelettes avec ces disques a l’effigie de Mr Jack. Badigeonner avec un jaune d’œuf.

5. Enfourner à 180 degrés pendant 25min. laisser refroidir et déguster ce terrifiant dessert.

Je vous dis à bientôt

Aurélie